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酱爆海兔的做法步骤

1.冷冻的海兔化冻。

2.去软骨，洗净。

3.冷水下锅。

4.水开后即可，冲洗浮末备用。

5.锅烧热油。

6.油热下所有材料，大火爆炒，炒的过程放豆瓣酱和鸡精，葱姜炒软即可。

7.装盘。